Château Chérubin - Saint-Émilion Grand Cru
Retour à l'accueilLe terroir
Le terroir de Saint-Emilion s’étend autour d’une grande colline qui permet une grande diversité de style de vins, c’est ce qui en fait sa grande richesse.
Château Chérubin bénéficie d’un terroir remarquable :
- On trouve en surface un sol souple, sablo-argilo limoneux qui provient du quaternaire.
- Juste en dessous, à 30 cm, on trouve de l’argile qui permet à la vigne d’avoir une bonne réserve en eau.
- La vigne est bien alimentée et offre des raisins bien équilibrés.
- Ce sol contient aussi une quantité importante de lentilles de fer donnant une forte minéralité au vin.
